Když jsem byl malý kluk, stěhovali jsme se do rodinného domu ve venkovské oblasti. Dům měl k dispozici velkou zahradu a z kuchyně byl do těchto míst krásný výhled. Pod kuchyňským oknem byl pak k dispozici venkovní jídelní kout s posezením a příjemný pocit z konzumace pokrmů umocnila zatravněná plocha s rododendrony a azalkami. Výhled z kuchyně na zahradu jsem vnímal jako přirozenou součást kultury bydlení a neumím si představit civět z kuchyně někam do betonu. Tímto narážím na fakt, že jestliže má někdo možnost rekonstruovat nebo budovat kuchyň v rodinném domě či rekreační nemovitosti, vyplatí se věnovat pozornost i výhledu z okna. Kuchyně totiž bývají místem, kde se tráví více času jak přípravou jídel, tak i jejich konzumací u jídelního stolu. A pochutnávat si na skvělém švestkovém koláči s mákem a sledovat z okna ptactvo v krmítku nebo veverku na stromě je něco úplně jiného než pohled na šedou zeď zahradní kůlny.

Někdy může přijít vhod změnit vnitřní dispozici v domě tak, aby v kuchyni byl lepší výhled než třeba z ložnice, kde se stejně nejvíce času tráví večer po setmění a v noci. Jistě, že záleží na osobních preferencích, někdo se třeba v kuchyni pohybuje jen omezený čas, kdy si jde do chladničky pro pomazánku k namazání na chléb a přípravě teplých jídel se příliš nevěnuje, ale kdo tráví v kuchyni více času, tomu by hezký výhled z okna mohl přijít vhod.

Přizpůsobení tvaru a stylu kuchyně danému prostředí. Jestliže se někdo rozhodne rekonstruovat či vybudovat kuchyni, měl by také zaměřit pozornost na rozmístění a styl nábytku. V první řadě si musí ujasnit, jakou kuchyni v obytném prostředí chce mít, zda to bude kuchyně rustikální nebo třeba v minimalistickém duchu. Dále bude zapotřebí rozhodnout, jaký tvar bude mít pracovní plocha, zda půjde o kuchyni rovnou, anebo bude zhotovena do tvaru písmene L či písmene U. Případně bude-li kuchyně doplněná ostrůvkem. V tomto směru lze rekonstrukci či výstavbu kuchyně konzultovat například s bytovým architektem z Prahy, který může být v mnoha směrech nápomocný. Může poradit s tím, čemu se vyhnout, může navrhnout něco, o čem nemáte ani tušení, a může přijít s nápadem, který vám ve finále přinese více radosti.



